Rezepte

Kuchen, Cupcakes & Co.

Almond-Apricot-Pie
Bananen-Cupcakes 
Einfacher Schokokuchen (by totallyveg.blogspot.com)
Karottenkuchen
Kokos-Limetten-Cupcakes mit Limetten-Frosting 
Mandel-Beeren-Streuselkuchen (by vegan-und-lecker.de)
Quarkmutzen (vegetarische & vegane Version)
Rum-Rosinen-Cupcakes mit Rum-Glasur 
Schoko-Kokos-Cupcakes

Desserts & Nachspeisen

Blutorangencreme

Vorspeisen, Snacks & Kleinigkeiten

Crispy Tofu (paniert)
Frühlingszwiebeln mit Tomaten-Oliven-Pinienkern-Vinaigrette (Antipasti)
Gebratenes Gemüse mit Tofuwürfeln (z.B. als Füllung für Wraps)
Sushi
Tofuschnitten (als Snack oder für's Brot)

Salate

Feldsalat mit gebratenem Spargel und Senf-Dressing
Mediterraner Rucola-Salat mit gegrilltem Gemüse
Mediterraner, warmer Tomatensalat 
Rohkostsalat mit Möhren, Birnen und Rauchmandeln

Dips, Aufstriche & sonstiger Brotbelag

Cashew-Creme
Guacamole
Honigmelonen-Paprika-Salsa 
Mama's perfekte Erdbeermarmelade
Raffinierte Pfirsichmarmelade
Selbstgemachter Soja-"Frischkäse"
Süßer Yofu-Chili-Dip
Tzaziki
Vegane Leberwurst
Vegane Mayonnaise
Veganes "Mett" (mit Reiswaffeln)

Suppen

Tomaten-Kokos-Suppe

Hauptspeisen

Bandnudeln mit geschmorten Zwiebeln in Champignon-Weißweinrahm-Sauce
Pasta in Brokkoli-Cashew-Sahnesoße 

Red Thai Curry
Rustikale Kartoffelspalten
Schnelle Gemüsepfanne mit Erdnuss-Note
Tomaten-Auberginen-Avocado-Burger
Vegane Pizza mit "Mozzarella"-Hefeschmelz (by vegan-und-lecker.de)

Getränke

Ipanema
Matcha-Bananen-Hafer-Shake

Grüne Smoothies

Grüner Smoothie für Anfänger (Feldsalat + Banane)
Möhrengrün-Birnen-Smoothie
Möhrengrün-Smoothie mit Birne & Mango